Comer y beber en Praga: los imprescindibles

La escena culinaria de Praga es una mezcla ecléctica de platos tradicionales checos y cocina internacional. Los visitantes pueden disfrutar de sustanciosos clásicos checos como goulash, cerdo asado y albóndigas, o disfrutar de platos tradicionales con toques modernos. La cerveza checa también es una parte importante de la cultura culinaria de la ciudad, con muchas cervecerías locales que ofrecen una amplia gama de cervezas para todos los gustos. Otras bebidas populares incluyen Becherovka, un licor de hierbas checo tradicional y absenta, que ha ganado popularidad en los últimos años.

Además de la cocina tradicional checa, Praga alberga una vibrante escena gastronómica con una amplia gama de restaurantes internacionales que sirven de todo, desde sushi hasta hamburguesas. Los visitantes también pueden explorar los mercados locales y los puestos de comida para probar la comida callejera checa tradicional como el trdelník, un pastel dulce enrollado en azúcar de canela, o los sándwiches abiertos chlebíčky con varios ingredientes.

En cuanto a la bebida, Praga es conocida por su cultura cervecera, y la cerveza checa es considerada una de las mejores del mundo. Los visitantes pueden degustar una variedad de cervezas locales, desde cervezas rubias claras hasta cervezas oscuras, en pubs y cervecerías tradicionales de toda la ciudad. Praga también alberga varios bares de cócteles, bares de vinos y bares clandestinos que ofrecen una amplia gama de bebidas y ambientes creativos.

Para profundizar en la cultura checa en tu viaje a Praga te proponemos tres platos típicos y 3 cervezas que tienes que probar antes de marcharte de Praga.

3 platos exquisitos que probar en Praga

Si estás de visita en Praga, hay varios platos tradicionales que no debes dejar de probar:

Goulash

Este estofado sustancioso es un alimento básico de la cocina checa y generalmente incluye carne de res tierna, cebolla, pimentón y otras especias. A menudo se sirve con albóndigas, que son perfectas para absorber la rica salsa.

Svíčková

Este clásico plato checo presenta solomillo de ternera tierno servido con una salsa cremosa hecha de tubérculos, crema agria y un toque de limón. Por lo general, se sirve con albóndigas, salsa de arándanos y crema batida.

Trdelník

Este pastel dulce es una comida callejera popular en Praga, hecho envolviendo la masa alrededor de un palo, asándolo a la parrilla sobre una llama abierta y rebozándolo en azúcar con canela. Es crujiente por fuera, suave por dentro y perfecto para una merienda rápida o un postre.

Otros platos para probar incluyen cerdo asado con chucrut y albóndigas, queso frito (smazeny syr) y masa frita (langos). ¡Y no te olvides de regarlo todo con una cerveza checa bien fría!

3 cervezas que tienes que probar a tu paso por Praga

Si eres un amante de la cerveza y visitas Praga, hay varias cervezas locales que no debes dejar de probar:

Pilsner Urquell

Esta clásica cerveza checa es imprescindible para cualquier entusiasta de la cerveza que visite Praga. La Pilsner Urquell es una lager ligera y refrescante que se elabora desde 1842 y es conocida por su distintivo sabor a lúpulo.

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Kozel

Otra cerveza checa popular, Kozel es una cerveza más oscura y maltosa que es perfecta para aquellos que prefieren un sabor más rico y completo. Es una opción popular en los pubs y restaurantes de Praga y combina bien con la abundante cocina checa.

Staropramen

Esta cerveza checa se elabora en Praga desde 1869 y es conocida por su sabor suave y crujiente. La Staropramen es una cerveza versátil que combina bien con una amplia gama de alimentos y es una opción popular entre locales y turistas por igual.

Otras cervezas locales que vale la pena probar incluyen Budvar, Gambrinus y Bernard. Y si te sientes aventurero, también puedes probar algunas de las cervezas artesanales más experimentales que están surgiendo en los bares y cervecerías de Praga. Con tantas cervezas deliciosas para elegir, Praga es un paraíso para los amantes de la cerveza.

Ten en cuenta estos lugares a la hora de planificar tu viaje a Praga. Y si te interesa conocer más sobre Praga o República Checa no te pierdas las actividades y tours que ofertamos desde tuexperiencia.com.