Alimentos exóticos de la Ciudad de México

Si de algo para maravillarnos es de la variedad de alimentos exóticos de la Ciudad de México, las extravagancia que tienen los capitalinos al momento de mezclar ingredientes, ¡es única!, y solo para que se formen una idea del grado en el que se pueden encontrar, ¡indaguemos un poco!, contesten la siguiente pregunta:

¿Se imaginan un esquite con tuétano, tacos de cochinada y otras peculiaridades culinarias?

Pues para sorpresa de muchos no es un mito o una leyenda, sino que esta receta es verídica, tal y como lo leen, muchos de los habitantes de la Ciudad de México disfrutan de este exótico manjar, quienes lo han degustado afirman que tiene un sabor exquisito y tanta es su popularidad que la gente hace cola para obtener el suyo, así que si eres nuevo y no tienes un paladar sensible con toda seguridad es un alimento que no puedes dejar de pasar en tu visita a la CDMX.

Por otro lado, tenemos a los tacos de hamburguesa, no hay que buscarle mucho para saber de qué se trata esta comida, ya que como su nombre lo indica, al momento de pedirlos, lo que nos entregan es nuestra -ya tan clásica tortillita de maíz- y dentro de ella nuestra deliciosa carne redonda, que no necesita más que unas gotitas de limón y un toque de salsa para satisfacer a más de uno,  podríamos debatir de la originalidad del platillo, pero algo que nos deja sin duda alguna es que se trata de una presentación que no solemos ver todos los días, por lo anterior descrito y con el plus de su costo económico es algo que no te puedes perder.

Y, siguiendo la línea de tacos, hay unos muy peculiares que no podemos olvidar, estos son los denominados tacos de cochinada, y no es una broma, este es el nombre que llevan, la pregunta es… ¿por qué tienen este nombre?

Bueno, básicamente porque lo son, bueno no tanto así, pero imagina que cocinas un guisado para tu carne, pero en vez de deleitarte con tu carnita bien guisada, optes por raspar los residuos del sartén con una tortilla y prepararte un taco de eso, pero no solo queda ahí, estos tacos van acumulando restos de varios guisos, resultando al final en una mezcla que tendrá un sabor inesperado y marinada en aceite, sin duda una preparación apta para los más aventureros o quienes están con ansias de probar algo nuevo.

Creemos que con todo lo que les hemos contado, claramente estos 3 platillos califican dentro de los alimentos exóticos de la Ciudad de México, un punto importante a recalcar sería que todos los platillos se trata de comida callejera, y todos adaptadas al estilo de vida ajetreado que hay en la CDMX, por lo que sería muy informativo que durante tu próxima visita o si estás pensado en vivir por esos rumbos, estés informado de al menos 15 lugares de comida callejera en la CDMX, tal vez no los más populares, pero sí los más cercanos a tu área de interés, porque nunca se sabe en qué momento podremos necesitar comer algo rápido y más vale que sea algo delicioso, como toda la gastronomía en la CDMX.